后勤公司饮食中心抓住“五一”小长假空闲时间，认真对照省专家指导组提出的问题清单，举一反三，梳理餐厅食品安全隐患，对标整改，狠抓落实。八天假期，对洗消池、粥车、冷藏柜、土豆削皮机等设备摆放位置进行调换，完成餐厅的清理、整顿，对厨房顶棚、墙面、地面、地沟进行彻底清扫、保洁。中心还逐一排查电路接口，重新加固电源开关，拆除闲置线路，消除安全隐患。

此前，饮食中心积极落实省专家指导组在一餐厅食品安全检查中发现的问题，认真检视问题，逐项对照整改，利用周六、周日对食堂加工流程、原料储存、物品摆放等问题进行全面整理、整顿，并在“五一”前夕通过有关部门的验收。

（撰稿人：吴小娇）